Hur förvarar man torkad chili

Hur stor chiliälskare du än må existera så brukar skörden bli så massiv att detta är omöjligt att förtära upp all chili ny. Och tur är väl det på grund av det fullfölja ju för att vi förmå njuta från chilins hetta och fruktighet under all året. på denna plats kommer mina absolut enklaste sätt för att bevara chili med minimal insats.

Frys in chili

Snabbast samt enklast existerar att lägga chilin inom frysen inom en flaska eller påse precis vilket de existerar. Detta existerar också perfekt om ni har köpt en chilifrukt och bara använt halva. På således vis äger du antagligen precis lagom mängd kvar till nästa tillfälle.

Jag lägger in dem hela samt låter skär sedan från lagom bit (om  jag inte behöver en hel frukt) då den existerar fryst. Chilin går för att hacka fryst och låter du den tina förmå du tillsammans lätthet skära bort kärnor om ni inte önskar ha tillsammans dem. Detta kan självklart göras innan frysning samt du hellre föredrar det.

Torka chili

Chilin förmå läggas inom torkmaskin, trä på tråd och hängas på tork eller bara torka liggandes som dem är angående de existerar små inom storlek. Större frukter existerar br

Recept på hur du kan torka chilli. Det finns två sätt för att torka chili, varmt eller kallt. Vid varmt torkande (ca grader) behöver man inte vattna, men det tar längre tid på grund av den högre temperaturen och risken för att skada smaken är stor. Vid kallt torkande kan man spritsa med vatten, vilket gör att processen går. 1 torka chili i mikrovågsugn 2 Det äldsta, enklaste och vanligaste sättet att bevara chili på är att torka den. Bortsett från några sorter med riktigt tjocka fruktväggar, som exempelvis jalapeno, går det mycket bra att själv torka chili hemma. 3 torka chili i mikrovågsugn 4 – Enklast att torka chili är egentligen att använda en frukt- och svamptork, men har du inte tillgång till det så går det bra att torka i ugnen på 50 grader över natten. Låt luckan stå lite på glänt. Det går även fint att halvera frukterna och lägga öppet för att torka. 5 Hur ska jag förvara chilifrukter? När du torkar chilipeppar vill du förvara dem på en sval, mörk plats. Ett skafferi eller skåp är perfekt. Se till att paprikorna är i en lufttät behållare så att de inte tappar smak och styrka. Hur länge håller torkad chilifrukter? (hållbarhet). 6 Hemtorkad chili, chiliflakes, chilirub samt chilisalt. Torka dina egna chili och mal dem till chiliflakes som du kan använda som de är eller blanda med salt eller fler kryddor till chilirub. Tips vid torkning. Jag torkade hemodlade habaneros över mitt element. Man kan också använda en torkmaskin om man har det. Hållbarhet. 7 torka chili utan ugn 8 Torkad chili håller i flera år och åtgången är begränsad här hemma så detta gör jag inte ens varje år. 9 › kost-och-halsa › bevara-chili-mina-tre-enklaste-och-. 10 Torkning: Bred ut chilifrukterna, gärna itukluvna, på en dagstidning. Ha den på en torr, varm plats och låt dem ligga tills chilifrukterna är helt torra och går lätt att bryta av eller smula. Lägg dem då i en burk eller papperspåse och använd allt eftersom. 11 Hur länge håller sig chili i kylen? Förvaring: Färsk chili förvaras bäst i plastpåse i kylskåp. Hållbarhet ca 4 veckor. Torkad chili håller sig ca 1 år. Kan man lufttorka chili? Ja, det kan du absolut. Lägg frukterna i ett varmt rum på ett lager hushållspapper och vänd då och då, alternativt häng upp dem på tork i en snöre. 12

Torkning
Det finns olika sätt att uttorkning chili vid. Dels förmå man hänga upp dem på snöre i köket, dels förmå man nyttja sig från en svamp- och frukttork. Jag använder den senare. Genom för att köpa ett tork tillsammans med ställbar temperatur kan man torka långsamt på nedsänkt värme. Jag brukar ställa torken mellan grader. Detta innebär för att det tar många timmar att uttorkning en omgång, men resultatet blir många bättre än om man torkar vid hög värme. Självklart är kapabel man även torka inom ugnen. Personligen tycker jag dock för att det blir bättre inom torken.

Mala chili
Det är främst två metoder jag använder för för att mala chili: mortel samt en mölla. Morteln använder jag då jag bara ska mala enstaka frukter.

Vad som dock är viktigt att tänka på existerar att morteln kommer för att vara &#;kontaminerad&#; av chili efter man har börjat med detta, vilket ej är utmärkt för dem som ej uppskattar starkt.

När jag bör mala större mängder använder
jag enstaka kvarn. Personligen använder jag en KRUPS kaffekvarn, vilken är utmärkt för ändamåle

Torka chili ?“ njutning 책ret om

Chili 채r minst lika rolig för att odla samt se v채xa, som för att f책 sk철rda och f철r채dla p책 h철sten. Att uttorkning chili 채r ett v채ldigt bra s채tt att konservera sk철rden samt f책 njuta av hettan 책ret ifall. Torkningen ger dessutom frukterna en helt annan?karakt채r 채n som f채rska. S책 h채r g철r ni f철r för att tork din chili!

Foto: Jonas Larsson f철r boken &#;?lska chili&#;.

Trots att?odlingss채songen fick sig en små k채nga inom maj n채r kylan h철ll ett fast grepp ifall v책rt avl책nga land, 채r sk철rdem책naderna 채ntligen ig책ng p책 allvar. Sk철rdedags har detta 채ven blivit?f철r v책ra 채lskade chilifrukter vars fr철er vi?s책dde?i vintras.

Att behärska ta mot vara p책 sin sk철rd 채r enstaka viktig sektion av odlingen. Det b책de f철rl채nger samt f철rh철jer anv채ndningsomr책det f철r för att konsumera detta vi odlar, vilket ocks책 g철r för att mindre g책r till spillo. Chili 채r ett perfekt exempel p책 en bär som g책r att f철r채dla i all o채ndlighet. Dels finns detta v채ldigt m책nga roliga sorter att v채lja mellan,?dels g책r den alldeles utm채rkt a

Författare Ämne:  Förvaring av chili  (läst gånger)


 


Inloggade just idag

Forum

Om tidningen Åter



- Verkar vara enstaka mycket användbar tidning!

/Marcus

Nya inlägg

Nytt inom ditt landskap

För inloggade medlemmar framträda här nya lokala annonser, aktiviteter samt presentationer.
Logga ineller
registrera dig.
 

Nya annonser