Bästa ekologiska vinerna 2016
Selected by Vinjournalen: 5 goda ekologiska viner
Vinjournalen fortsätter för att prova viner i höst och inledande utmaningen fanns att hitta 5 riktigt goda ekologiska viner. därför vi provade marknadens hetaste viner, 4 röda viner och 1 vitt vin.
Testpanelen består från vinentusiaster inom olika åldrar, vanliga människor som ni och jag med ett gemensam nämnare: de tycker om alkoholhaltig. Erik existerar revisor, trogen kvinna är receptionist, Sylvia arbetar med PR och Derek är egenföretagare.
Testpanelens intryck:
Sylvia: 5 mycket goda ekologiska, några även organiska, vita samt röda viner som oss tycker verkligen bör ligga ner i framkant.
Erik: En parentes är för att vi ej själva valt att testa dessa viner, så man vet ju aldrig riktigt vad man får testa. Men detta var överlag mycket fina viner samt vi blev glatt överraskade.
Pia: Jösses vad goda viner! Lufta ekologiska viner ett stund samt de blir faktiskt ännu godare!
Derek: Personligen tycker jag att dem organiska vinerna är supergoda eftersom dem utmärker sig med ett renhe
Bianchi Montepulciano d'Abruzzo
Umani Ronchi,
Italien, Abruzzerna Montepulciano d'Abruzzo
Systembolaget säger:Bärig, ungdomlig smakförmåga med inslag av skogshallon, mörka körsbär, örter samt lakrits. erbjuds mat eller dryck vid cirka 16°C mot rätter från ljust animalisk föda och smakrika vegetariska pastarätter.
Pris:
Cono Sur
Cabernet Sauvignon Carmenere Organic ,
Chile, Valle Central, Rapel, Colchagua
Systembolaget säger: Fruktig smakupplevelse med fatkaraktär, inslag från svarta vinbär, färska örter, blåbär, kakao och lakrits. Serveras nära 16–18°C mot rätter från lamm- alternativt nötkött.
Pris:
Cono Sur
Pinot Noir Organic,
Chile
Systembolaget säger: Kryddig smak tillsammans fatkaraktär, inslag av körsbär, choklad, kanel, skogshallon, lakrits och färska örter. erbjuds mat eller dryck vid 16–18°C till rätter av feta eller vilda fåglar, samt till rätter av fläsk- eller lammkött.
Pris:
Mas Louise
Frankrike. Rhonedalen , Côtes ni RhôneSystembolaget säger: Kryddig, fruktig smak tillsammans med inslag
Ekologiskt alkoholhaltig
Ekologisk odling
Det här tillsammans ekologiska varor är en relativt nytt begrepp, såsom innebär för att man strävar efter för att nyttja naturens resurser på ett långsiktigt hållbart sätt. Att kultivera ekologiskt betyder i princip att man odlar så naturligt liksom möjligt, utan inblandning från konstgödsel, bekämpningsmedel och kemiska tillsatser, för att på så sätt bevara enstaka naturlig odlingsjord, hålla grundvattnet rent samt skydda djur- och växtarter och kulturlandskap. Ofta genererar detta mot mindre skördar, vilket ofta ger en högre pris.
Ekologiska produkter regleras olika inom världen, dock i Europa är detta EU liksom definierar regelverket. Djurbönder måste ha dokumenterad kunskap ifall djurskydd samt djurhälsa samt andra regler är för att höns ej får hållas i box och för att nötkreatur bör hållas lösgående. Växt- oc
Årets ekologiska alkoholhaltig Santa Duc Côtes du Rhône Les Vieilles Vignes
1 månad hölls Allt om Vins årliga gala där årets bästa viner utses. Poängen har delats ut från Sveriges samlade Vinskribentkår likt omsorgsfullt avslutat provningar från tusentals viner. Santa Duc Côtes ni Rhône fransk artikel Vieilles Vignes tog guld i kategorin Årets Ekologiska vin.
detta ekologiska segmentet har, tillsammans med all korrekt, blivit allt viktigare på grund av konsumenterna. Systembolaget bestämde sig för en par tid sedan för att ska deras marknadsandel från ekologiska varor vara 10%. Det målet är redan uppnått! detta visar klart att dem ekologiska vinerna spelar ett allt större roll. Vilket gör för att vi anser att detta är en av dem mest betydelsefylla priserna för att få, säger Johan Lidby.
Domaine Santa Duc har producerat vin inom fyra generationer och existerar en från de maximalt ansedda egendomarna i Gigondas. Familjeegendomen spänner över drygt 20 hektar varav 12,3 är Gigondas och resten Côtes ni Rhône Villages och alkoholhaltig de Pays.
Santa Duc Côt